Archives de catégorie : international

BFM TV : Faut-il partir pour réussir ?

Un reportage de BFM TV qui tombe à point en cette semaine de « Fête du Pain » consacrée à la jeune génération.  Parmi les différents portraits présentés, celui de Joseph Sabatier (ancien apprenti du CFA BPF) copropriétaire des boulangeries « Mamie Clafoutis » à Québec. Il nous fait part de sa réussite boulangère. A regarder notamment pour ceux

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13ème échange Franco-Allemand au CFA BPF

L’échange franco-allemand du CFA BPF avec l’école de boulangerie de Hanovre fête cette année ses 13 ans de partenariat. Début février, le CFA BPF a donc accueilli 8 étudiants en boulangerie de l’école de Hanovre pour 2 semaines. Comme d’habitude l’entente entre les Français et les Allemands a été excellente. Au programme de la première semaine

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El señor FX : el panadero mexicano !

Alors que l’hiver commence à se faire sentir ici en France, traversons vite l’océan Atlantique pour trouver du soleil, de la chaleur et de la joie de vivre avec François-Xavier, boulanger au Mexique depuis quelques mois. Tout juste diplômé de son CAP boulanger, « FX » a décidé de commencer son périple à travers le monde par

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Amadou Seyni en visite à l’INBP !

Un petit cliché du passage à l’INBP d’Amadou SEYNI, directeur du centre de formation en boulangerie-pâtisserie AGAPE à Niamey (Niger). Ce centre de formation que existe maintenant depuis près de 6 ans, a été créé à l’initiative notamment du CFSE , avec l’appui technique de l’INBP via le CFABPF (plus d’infos ici). Ainsi beaucoup de

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