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Paul Lescot, un savant fou au service de la pâtisserie

Pour ce dernier portrait de l’année, allons à la rencontre de Paul Lescot un entrepreneur passionné, un bouillonnant créateur-innovateur avec des idées parfois farfelues mais toujours surprenantes et qui interpellent. Grand amoureux des bons produits et de son terroir (La Picardie), Paul est un véritable « artisan » au sens le plus noble. De la

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