Suite de notre reportage « Au labo » avec les apprentis du CFA BPF. Il y a 6 mois, nous les suivions dans leur première journée de formation (à revoir ici). Nous les retrouvons aujourd’hui, autour de leur formateur Patrice Guillard et aguerris par l’expérience du « terrain », acquise en alternance chez l’employeur.
Découvrez la vidéo, « en immersion », au 6e mois de la formation en pâtisserie.
