22e rentrée au CFA BPF : bienvenue aux nouveaux apprenti(e)s

Coup d’envoi pour une nouvelle année de formation en alternance avec le CFA BPF. Bienvenue à la 22e promo ! Comme plus de 400 apprenti(e)s avant eux, ils/elles sont 24 jeunes (10 f./14 h.) à avoir choisi le centre d’apprentissage de l’INBP pour se lancer dans l’aventure. Dès le mois d’août, Pascal GOUSSET et Patrice GUILLARD, leurs

→ Lire l’article

DÉFIBUN 2017 : le CFABPF décroche le bronze !

Défibun est un concours national de création, organisé par East Balt France, qui vise à promouvoir le bun, pain utilisé dans la préparation des hamburgers. Les principaux critères de sélection sont la créativité/l’originalité, l’aspect produit, la texture en bouche/le goût, et la promotion. Cette 14e édition regroupait 20 équipes issues de 9 centres de formation d’apprentis boulangers. Le CFA

→ Lire l’article

Focus sur la Quinzaine de l’Apprentissage

La Normandie œuvre en faveur de l’apprentissage Du 9 au 22 mars, la Quinzaine de l’apprentissage retentit en Normandie. Dès la fin 2016, un plan normand de relance de l’apprentissage avait été dévoilé par Hervé Morin, président de la Région et dans le cadre de ses visites sur le terrain, David Margueritte, vice-président en charge

→ Lire l’article

Moment de partage des apprentis boulangers et pâtissiers, au coin du feu

Le temps d’une matinée, les apprentis boulangers et pâtissiers se retrouvaient pour un buffet commun. Tout commença par l’allumage du four traditionnel de l’INBP. Une mise en chauffe réalisée par Pascal et Olivier, formateurs boulangers, pour un moment toujours « magique », partagé en vidéo : Côté boulangerie, on façonne, on prépare les garnitures des pizzas avant de s’initier

→ Lire l’article

Les apprentis du CFA BPF ont remis la galette de l’épiphanie au personnel de la Région Normandie

Lundi 9 janvier 2017, les apprentis du CFA BPF INBP accompagnés de leur formateur Patrice Guillard et Sébastien Odet, responsable métiers, étaient conviés à l’Hotel de Région pour participer à la cérémonie des voeux du personnel de la Région Normandie, à Rouen. Les apprentis du CFAIE de Val-de-Reuil étaient également présents ainsi qu’André Sourdon, président de

→ Lire l’article

Coup d’œil sur la 21ème promo du CFA BPF

Ils/elles ont entre 16 et 25 ans et ont choisi de devenir boulanger ou pâtissier, après le BAC, en suivant la formation en alternance d’1 an proposée par le CFA BPF. Depuis le mois d’août 2016, la 21ème promotion, constituée de 13 boulangers et de 20 pâtissiers, dans une parité quasi-parfaite (16 h./17 f.), s’est

→ Lire l’article