Archives de catégorie : anciens

Achetez votre pain chez des artisans issus du CFA BPF !

Ils/elles ont tou(te)s réalisé leur apprentissage après un baccalauréat, il y a quelques années maintenant, au CFA BPF de l’INBP. Puis, pour la plupart, ont voyagé en France ou à l’étranger afin d’acquérir connaissance, maturité, tours de mains ou méthodes de travail. Ils sont maintenant plus de 60 jeunes artisans-entrepreneurs-boulangers installés en France et à

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Aurélia, l’apprentie est devenue formatrice

Elle nous avait laissé une belle carte postale… Aurélia Pfeiffer, Major de promo en 2012, est ce qu’on appelle « une tête bien faite ». Preuve s’il en est, l’apprentie est aujourd’hui une professionnelle accomplie, formatrice en boulangerie-pâtisserie, mais ne perd pas de vue qu’il est toujours nécessaire de se perfectionner. Elle a donc choisi l’INBP pour

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Matthias et Benjamin, de l’INBP au Cambodge (2e partie)

Matthias et Benjamin ont passé, avec succès, leur CAP boulanger, en juin dernier au CFA BPF. Diplôme en poche, les voici arrivés au Cambodge en tant qu’ouvrier boulanger. Accueillis par l’équipe des boulangeries Kayser, ils nous font partager leurs premières impressions sur cette expérience unique. Portrait#2 : Benjamin Salut Benjamin ! Je t’ai vu, à l’INBP,

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Matthias et Benjamin, de l’INBP au Cambodge (1ère partie)

Matthias et Benjamin ont passé, avec succès, leur CAP boulanger, en juin dernier au CFA BPF. Diplôme en poche, les voici arrivés au Cambodge en tant qu’ouvrier boulanger. Accueillis par l’équipe des boulangeries Kayser, ils nous font partager leurs premières impressions sur cette expérience unique. Portrait#1 : Matthias Bonjour Matthias ou plutôt « Arun suor sdei

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Clin d’oeil à Grégory Thillard 24 ans et déjà patron

Grégory Thillard (promo 2008-09) est un boulanger impatient  ! Après avoir réalisé son apprentissage de boulangerie au CFA BPF, il ne lui a fallu que 5 ans pour se lancer dans l’entreprenariat. Le voici donc depuis le 1er avril 2014 (et bien sûr ce n’est pas un poisson…) chef d’entreprise à Rue, petite commune de

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Europain : le RDV des anciens du CFA BPF

Le dimanche 16 mars a eu lieu le rendez-vous des « Anciens du CFA BPF » sur le stand de l’INBP du salon EUROPAIN (Paris). A cette occasion plusieurs anciens apprentis sont venus de contrées lointaines (Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Italie, Kazakhstan…). Un agréable moment d’échanges et de retrouvailles. Joie et bonne humeur étaient donc au rendez-vous,

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