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BFM TV : Faut-il partir pour réussir ?

Un reportage de BFM TV qui tombe à point en cette semaine de « Fête du Pain » consacrée à la jeune génération.  Parmi les différents portraits présentés, celui de Joseph Sabatier (ancien apprenti du CFA BPF) copropriétaire des boulangeries « Mamie Clafoutis » à Québec. Il nous fait part de sa réussite boulangère. A regarder notamment pour ceux

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