Archives par mot-clé : concours du croissant isigny

Marie VAY (CFABPF) remporte la finale nationale du concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P.

L’apprentissage et le CFABPF à l’honneur : Bravo Marie ! Marie VAY, 20 ans, apprentie en boulangerie au CFABPF de l’INBP, déjà gagnante de la sélection régionale, remporte la finale nationale du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P ! Un prix partagé avec Calypso MARIE (Lycée Rabelais) que nous félicitons également. Le jury

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Concours : Le CFA BPF réalise le meilleur croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. de Normandie !

Et de 4 ! Le CFA BPF remporte la sélection Normandie du 15e concours national du meilleur croissant au Beurre d’Isigny A.O.P., pour la 4ème année consécutive. Nos deux apprenti(e)s, Marie VAY et Jérémy GUÉGUEN se classent respectivement 1ère et 3ème du concours. Un grand bravo pour leur investissement. Seize jeunes participaient à l’épreuve. Rendez-vous pris à

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Le CFA BPF remporte la sélection Normandie du 14e Concours national du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. !

Bis, Bis Repetita ! Pour la 3e année consécutive, les apprentis au CFA BPF de l’INBP, ont décroché les 2 premières places lors de la sélection régionale du 14e Concours national du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. William PAPIN et Camille MOREAU se qualifient ainsi pour la finale nationale, prévue en Mai. Un grand bravo

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Le CFA BPF qualifié pour la finale du 13e Concours national du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. !

Mercredi 21 mars, le CFA IFORM de Coutances accueillait 13 candidats normands, issus de plusieurs établissements, venus concourir pour la sélection régionale du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. Au terme de l’épreuve, le jury plaçait les viennoiseries de Louis MATHUREL et Alexandre GEFFRIAUD, apprentis au CFA BPF, aux deux premières places. Ils rééditent une performance réalisée l’an passé par

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Le CFA BPF qualifié pour la finale du 12e Concours national du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P.

Mercredi 5 avril, dans un fournil de l’INBP, 11 candidats normands issus de plusieurs établissements poursuivaient un même objectif : se qualifier en région afin de disputer, en mai, la finale à Paris. Au terme de l’épreuve, les viennoiseries de Julien Debray et Aurore Carrara, apprentis au CFA BPF, se distinguaient auprès du jury qui leur attribuaient

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12e Concours national du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P.

A l’INBP, de 10 h à 12 h et de 14 h à 15 h, mercredi 5 avril, se déroulera la sélection Normandie qui réunira 18 jeunes en formation (âgés de moins de 20 ans) issus de divers établissements. Chacun réalisera 24 croissants qui seront rigoureusement évalués par le jury selon des critères de forme,

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Concours du Meilleur Croissant au Beurre AOP Isigny : le CFA BPF qualifié pour la finale à Paris !

Encore une belle performance pour les apprentis du CFA BPF ! Alexandre COUSIN et Marie DAVID représentaient le CFA BPF lors de la sélection régionale Normandie du « 11ėme édition du Concours du Meilleur Croissant au Beurre AOP Isigny ». Au terme de l’épreuve, disputée ce 16 mars 2016 au Lycée François Rabelais de Ifs, les croissants réalisés par Marie

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18 ans : la majorité du CFA BPF (bilan)

En accueillant la 19ème promotion, le CFA BPF vient d’atteindre « sa majorité ». L’occasion de réaliser un bilan, en chiffres, de ces 18 années de formation. LES APPRENTIS – Plus de 410  formés, dont 20% de femmes, – Des apprentis répartis sur les 5 continents, dans près de 20 pays, – 60 chefs d’entreprise installés en France et à

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