Archives par mot-clé : Meilleure boulangerie de France

Thomas Valstar, jeune entrepreneur passionné et dynamique

Vous cherchez une des « Meilleures boulangeries de France » ? Quittez votre canapé et venez à la rencontre de Thomas Valstar (promo 2001), un boulanger passionné, en constante recherche de qualité et d’innovation. Quel bonheur de rentrer dans la boulangerie familiale de Thomas ! Un accueil chaleureux, une ambiance dynamique et positive mais surtout, des produits

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La carte des meilleurs artisans boulangers issus du CFA BPF

Ils ont tous réalisé leur apprentissage après un baccalauréat, il y a quelques années maintenant, au CFA BPF de l’INBP. Puis, pour la plupart, ont voyagé en France ou à l’étranger afin d’acquérir de la connaissance, de la maturité, des tours de mains ou encore des méthodes de travail. Ils sont maintenant plus de 60

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Ils sont dans le Gault et Millau

Félicitations à Boris Portolan, Meilleur Ouvrier de France et Julien Pietravalle, anciens du CFA BPF, respectivement installés à Paris et à Sainte-Maxime dans le var. Ils sont classés parmi les 140 meilleurs boulangers de France selon le Gault & Millau de mars 2013. En couverture, Gontran Cherrier, parrain des promos 2012-2013. Extrait du Gault &

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