Archives par mot-clé : Les Nouvelles de la Boulangerie Pâtisserie

Le CFA BPF à l’Elysée avec le président Hollande pour la galette de l’Epiphanie

Lors de la traditionnelle remise de galettes de l’Epiphanie au Président de la République par la Confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française, cinq apprentis du  CFA BPF étaient conviés à participer à cette cérémonie au Palais de l’Elysée. Un beau souvenir pour Céline, Pierre-Axel, Florent, Léonard et Baptiste qui ont ainsi pu approcher

→ Lire l’article

Floriane, lauréate du concours Créations et Innovations du CFA BPF

Félicitations à Floriane Guicheteau, apprentie boulangère au CFA BPF, qui a revisité la fallue, célèbre brioche bas-normande, à sa façon. Sa petite touche personnelle avec des cranberries et du sirop d’érable, aura conquis le jury et donc fait la différence de ce concours « Créations et innovations » du CFA BPF. Voici l’article paru dans Les Nouvelles

→ Lire l’article

La fête du pain sous le signe de la jeunesse

Pour sa 18 ème édition, La fête du pain, organisée par la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française, sera placée sous le signe de la jeunesse. Tous les détails de cette opération sur le site de la confédération : www.boulangerie.org Notons que deux représentants du CFA BPF sont à l’honneur lors de cette opération

→ Lire l’article