A partir d’un produit boulanger (pain, viennoiserie, brioche ou autre) les apprentis devaient réaliser un produit créatif et innovant de leur choix. Pas de problème, le jury a été servi ! La création et l’innovation, parfois très avant-gardiste ont été au rendez-vous. Félicitations à l’ensemble des apprentis pour leur implication et leur créativité (parfois sans limite) durant cette quinzaine de création.
Un jury sélectionné sur le volet, et donc hautement qualifié, a désigné les 2 gagnants :
Le « Valentin Day’s » de Valentin Flahaut et le « Pain Pomme-Noisette » d’Olivier Hypolite.
Quelques photos pour le plaisir des yeux…
