Mathilde a passé son CAP pâtissier il y a tout juste 6 mois au CFA BPF et la voilà déjà partie sur les routes de l’Afrique de l’Ouest pour transmettre son savoir-faire. Elle est au Niger et plus précisément à Niamey, où elle travaille dans un Centre de formation-école Agapè, en plein essor, créé il y
Un petit cliché du passage à l’INBP d’Amadou SEYNI, directeur du centre de formation en boulangerie-pâtisserie AGAPE à Niamey (Niger). Ce centre de formation que existe maintenant depuis près de 6 ans, a été créé à l’initiative notamment du CFSE , avec l’appui technique de l’INBP via le CFABPF (plus d’infos ici). Ainsi beaucoup de
Formatrice en boulangerie au centre Agapè de Niamey, Doria nous livre une nouvelle carte postale (la première est à revoir ici) pour nous parler un peu – même beaucoup – d’interculturalité ! « En effet, vivre et travailler entre personnes de cultures différentes, de religions diverses donnent indéniablement lieu à des interactions qui participent énormément à sa propre construction
Doria MICHEL, ancienne apprentie du CFA BPF, est actuellement au Niger pour enseigner la boulangerie dans un centre de formation professionnelle à Niamey. Partie pour un an en Afrique noire, elle nous fera vivre son aventure au gré de ses envies, de ses impressions, de ses anecdotes… Voici donc sa première carte postale. Bon voyage ! – A
