« Créations et Innovations » étaient au programme cette semaine dans le fournil du CFA BPF ! A partir d’une pâte fermentée (pain, viennoiserie, brioche ou autre), les apprentis devaient réaliser un produit créatif et innovant de leur choix. Pas de problème, le jury a été servi ! La création et l’innovation, parfois très avant-gardistes, étaient au
L’équipe du CFA BPF est qualifiée pour la 4ème finale de la Coupe de France des Ecoles 2014 en catégorie « Espoir » ! Le jury, réuni le 22 novembre 2013, a choisi les 8 équipes de la catégorie «Excellence» et les 10 équipes de la catégorie «Espoirs» qui participeront à la finale qui se déroulera dans
Félicitations à Floriane Guicheteau, apprentie boulangère au CFA BPF, qui a revisité la fallue, célèbre brioche bas-normande, à sa façon. Sa petite touche personnelle avec des cranberries et du sirop d’érable, aura conquis le jury et donc fait la différence de ce concours « Créations et innovations » du CFA BPF. Voici l’article paru dans Les Nouvelles
A partir d’un produit boulanger (pain, viennoiserie, brioche ou autre) les apprentis devaient réaliser un produit créatif et innovant de leur choix. Pas de problème, le jury a été servi ! La création et l’innovation, parfois très avant-gardiste ont été au rendez-vous. Félicitations à l’ensemble des apprentis pour leur implication et leur créativité (parfois sans limite)
Félicitations à Anaïs Royer et François Duveau d’avoir représenté le CFA BPF cette année au 8ème concours du meilleur croissant d’Isigny ! Sept CFA de la région Normandie étaient représentés, soit 13 apprentis à concourir pour le titre du meilleur croissant régional. Le CFA du Havre rafle la mise, en prenant les 2 premières places
Courrier reçu de l’organisateur du concours : Bonjour, Suite aux délibérations du Jury du DEFIBUN 2011 qui se sont tenues hier au sein du siège d’East Balt France, nous avons le plaisir de vous annoncer que votre école a remporté : Le Bun d’Argent 2011 pour son bun « Spicy M » réalisé par Jean
