Grégory Thillard (promo 2008-09) est un boulanger impatient ! Après avoir réalisé son apprentissage de boulangerie au CFA BPF, il ne lui a fallu que 5 ans pour se lancer dans l’entreprenariat. Le voici donc depuis le 1er avril 2014 (et bien sûr ce n’est pas un poisson…) chef d’entreprise à Rue, petite commune de la baie de somme .
Après avoir travaillé pendant quelques années dans l’entreprise familiale, Grégory a donc pris son envol.
Il a opté pour une création après avoir bien pesé le pour et le contre de cette aventure.
Il ne regrette pas et est aujourd’hui à la tête d’une très belle boutique… Bon vent à lui et à sa petite équipe !
