« Créations et Innovations » étaient au programme cette semaine dans le fournil du CFA BPF !
Après le groupe « A » il y a 15 jours, c’était au tour du groupe « B » des apprentis boulangers de montrer leur savoir-faire!
A partir d’une pâte fermentée (pain, viennoiserie, brioche ou autre), les apprentis devaient réaliser un produit créatif et innovant de leur choix. Pas de problème, le jury a encore une fois été servi !
La création et l’innovation, parfois très avant-gardistes, étaient au rendez-vous 😉
Un jury sélectionné sur le volet, et donc hautement qualifié, a désigné le produit gagnant :
La réalisation de Allan « Le samarien », un pain garni.
Félicitations à l’ensemble des apprenti(e)s pour leur implication et leur créativité (parfois sans limite) durant cette quinzaine de création. Et quelques photos pour le plaisir des yeux :
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- La réalisation de Allan un pain
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- La dégustation…
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- … les notations.
