Le dimanche 16 mars a eu lieu le rendez-vous des « Anciens du CFA BPF » sur le stand de l’INBP du salon EUROPAIN (Paris). A cette occasion plusieurs anciens apprentis sont venus de contrées lointaines (Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Italie, Kazakhstan…). Un agréable moment d’échanges et de retrouvailles. Joie et bonne humeur étaient donc au rendez-vous,
« Créations et Innovations » étaient au programme cette semaine dans le fournil du CFA BPF ! A partir d’une pâte fermentée (pain, viennoiserie, brioche ou autre), les apprentis devaient réaliser un produit créatif et innovant de leur choix. Pas de problème, le jury a été servi ! La création et l’innovation, parfois très avant-gardistes, étaient au
Lors de la traditionnelle remise de galettes de l’Epiphanie au Président de la République par la Confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française, cinq apprentis du CFA BPF étaient conviés à participer à cette cérémonie au Palais de l’Elysée. Un beau souvenir pour Céline, Pierre-Axel, Florent, Léonard et Baptiste qui ont ainsi pu approcher
Pour ce dernier portrait de l’année, allons à la rencontre de Paul Lescot un entrepreneur passionné, un bouillonnant créateur-innovateur avec des idées parfois farfelues mais toujours surprenantes et qui interpellent. Grand amoureux des bons produits et de son terroir (La Picardie), Paul est un véritable « artisan » au sens le plus noble. De la
« Around the world ! » (Autour du monde) Le CFA BPF est présent à travers le monde, on le savait déjà. Maintenant on en a les preuves ! Aux 4 coins du monde, des « fans » nous montrent leur attachement pour cette formation atypique du CFA BPF. Un grand MERCI à eux. Vous aussi, participez au prochain
