Archives de l’auteur : admin

Concours : Le CFA BPF réalise le meilleur croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. de Normandie !

Et de 4 ! Le CFA BPF remporte la sélection Normandie du 15e concours national du meilleur croissant au Beurre d’Isigny A.O.P., pour la 4ème année consécutive. Nos deux apprenti(e)s, Marie VAY et Jérémy GUÉGUEN se classent respectivement 1ère et 3ème du concours. Un grand bravo pour leur investissement. Seize jeunes participaient à l’épreuve. Rendez-vous pris à

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Coupe de France des Ecoles 2020 : le CFA BPF sur le podium !

Retour sur la finale 2020 de la Coupe de France des Ecoles (Espoirs) disputée lors du Salon Europain (Paris) avec les apprentis du CFA BPF de l’INBP : Camille MOREAU (viennoiserie), Jérémy GUEGUEN (boulangerie) et Marie VAY (pâtisserie), accompagnés de leurs formateurs Pascal GOUSSET et Damien ANDRÉ. Au terme des 5 heures d’épreuve et après un travail remarquable, l’équipe du CFA BPF est

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Coupe de France des écoles : prêt(e)s pour la finale

Ils s’entrainent dur !  Voici l’équipe qui représentera le CFA BPF lors de la finale de la Coupe de France des Écoles (espoirs) à Europain. De gauche à droite : Marie VAY (pâtisserie), Jérémy GUEGUEN (boulangerie) et Camille MOREAU (viennoiserie). Ainsi que Cheina DEROUICH (suppléante, absente sur la photo). Ils seront préparé(e)s par leurs formateurs Pascal GOUSSET (boulangerie)

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Bonne année 2020 !

Derniers cours de pratique avec les groupes boulangers et pâtissiers pour l’année 2019. Dès la semaine prochaine, chacun rejoindra le fournil/le labo d’une entreprise pour continuer son apprentissage dans le « rush » des fêtes de fin d’année ! On se retrouve en 2020… et dès janvier… à… la Finale de la Coupe de France des Écoles

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Parcours d’anciens apprenti(e)s : Mélina DENEUVE et Guillaume MARIE

Mélina et Guillaume, des « anciens » du CFA BPF, étaient de passage à Rouen, leur terre d’apprentissage. Que sont-ils devenu(e)s depuis la fin de leur formation ? Ils nous répondent. Merci à tous les deux ! Mélina DENEUVE 🥐 CAP Boulanger, promo 2016-2017 au CFABPF 🥇Major de promotion Mélina a travaillé à Rouen à la boulangerie Osmont

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24e promo : Bienvenue aux nouveaux apprenti(e)s

La 24e promo Une nouvelle année de formation en alternance a commencé au CFA BPF. Dès le mois d’août, Pascal GOUSSET, formateur boulanger et Damien ANDRÉ, formateur pâtissier, les accueillaient. Qui sont-ils ? 20 jeunes apprenants, ils ont entre 19 et 25 ans. Parmi eux, 6 boulanger(e)s et 14 pâtissier(e)s, dans une parité parfaite : 10 hommes/10 femmes. 4 boulangers sont issus

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Le CFA BPF remporte la sélection Normandie du 14e Concours national du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. !

Bis, Bis Repetita ! Pour la 3e année consécutive, les apprentis au CFA BPF de l’INBP, ont décroché les 2 premières places lors de la sélection régionale du 14e Concours national du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. William PAPIN et Camille MOREAU se qualifient ainsi pour la finale nationale, prévue en Mai. Un grand bravo

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