Archives de l’auteur : laurent

Achetez votre pain chez des artisans issus du CFA BPF !

Ils/elles ont tou(te)s réalisé leur apprentissage après un baccalauréat, il y a quelques années maintenant, au CFA BPF de l’INBP. Puis, pour la plupart, ont voyagé en France ou à l’étranger afin d’acquérir connaissance, maturité, tours de mains ou méthodes de travail. Ils sont maintenant plus de 60 jeunes artisans-entrepreneurs-boulangers installés en France et à

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18 ans : la majorité du CFA BPF (bilan)

En accueillant la 19ème promotion, le CFA BPF vient d’atteindre « sa majorité ». L’occasion de réaliser un bilan, en chiffres, de ces 18 années de formation. LES APPRENTIS – Plus de 410  formés, dont 20% de femmes, – Des apprentis répartis sur les 5 continents, dans près de 20 pays, – 60 chefs d’entreprise installés en France et à

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Clin d’oeil à Grégory Thillard 24 ans et déjà patron

Grégory Thillard (promo 2008-09) est un boulanger impatient  ! Après avoir réalisé son apprentissage de boulangerie au CFA BPF, il ne lui a fallu que 5 ans pour se lancer dans l’entreprenariat. Le voici donc depuis le 1er avril 2014 (et bien sûr ce n’est pas un poisson…) chef d’entreprise à Rue, petite commune de

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Remise des diplomes INBP pour la 18ème promo !

Mickael Chesnouard, parrain de cette 18 ème promo est venu remettre les diplômes INBP aux différents groupes du CFA BPF. Cette remise des diplômes, en présence du directeur de l’INBP Jean François Astier, a eu lieu le 11 juin 2014 et fut l’occasion de boire « un pot » en présence des différents formateurs. Félicitations à Pauline

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Sylvain Remy remporte le concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP 2014 !

Très belle performance de Sylvain Remy, apprenti boulanger au CFA BPF de l’INBP, lors de la finale nationale du 9ème concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP 2014 ! Après avoir remporté les sélections régionales au mois de mars pour la région Normandie (ici), Sylvain récidive sa performance au niveau national et devient le lauréat

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Sylvain Rémy, élu meilleur croissant au beurre d’Isigny 2014 – Région Normandie –

Mercredi 26 mars 2014 s’est déroulée au lycée hôtelier de Canteleu (76) la finale régionale du 9ème concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP. Une petite vingtaine d’apprentis de plusieurs centres de formation a participé à ce concours d’une durée de 6 heures. L’organisation étant assurée de main de maître par l’équipe des formateurs

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