Archives de catégorie : around the world

El señor FX : el panadero mexicano !

Alors que l’hiver commence à se faire sentir ici en France, traversons vite l’océan Atlantique pour trouver du soleil, de la chaleur et de la joie de vivre avec François-Xavier, boulanger au Mexique depuis quelques mois. Tout juste diplômé de son CAP boulanger, « FX » a décidé de commencer son périple à travers le monde par

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Laurence, la Belliloise

Issue d’une longue lignée de boulanger, Laurence Boulet (pionnière du CFA BPF) est aujourd’hui installée avec son mari Thibaud à Belle-Ile-en-Mer. Cette maman de 4 enfants a trouvé son bonheur en Bretagne où elle concilie vie de famille et travail… Nom : BOULET Prénom : Laurence Promo : 1996-97 Salut Laurence. Quelle surprise de te retrouver ici avec ta

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La carte postale de Doria (2ème partie)

Formatrice en boulangerie au centre Agapè de Niamey, Doria nous livre une nouvelle carte postale (la première est à revoir ici) pour nous parler un peu – même beaucoup – d’interculturalité ! « En effet, vivre et travailler entre personnes de cultures différentes, de religions diverses donnent indéniablement lieu à des interactions qui participent énormément à sa propre construction

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La carte postale de Doria (1ère partie)

Doria MICHEL, ancienne apprentie du CFA BPF, est actuellement au Niger pour enseigner la boulangerie dans un centre de formation professionnelle à Niamey. Partie pour un an en Afrique noire, elle nous fera vivre son aventure au gré de ses envies, de ses impressions, de ses anecdotes… Voici donc sa première carte postale. Bon voyage ! – A

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